1- Das cascas de frutas, desde que bem lavadas, podem ser feitos refrescos ou bata no liquidificador e enriqueça bolos.

2- Utilizando cascas, talos e folhas hortaliças prepare refogados, sopas, bolinhos, recheios para tortas ou sanduíches, farofas, picadinho com carne, risotos, pães, etc.

3- Limpe e lave bem as sementes de abóbora, seque e espalhe numa assadeira, polvilhe com sal, torre no forno e sirva como aperitivo.

4- Sirva o pepino com casca, é nela que estão guardadas as propriedades digestivas desse alimento que tem fama de indigesto.

5- As sobras não devem ser guardadas por muito tempo. O ideal é que o que sobrou do almoço seja aproveitado no almoço do dia seguinte. Se apresentarem mau cheiro, espuma ou aspecto duvidoso, não devem ser aproveitados.

6- Sobras de alimentos enlatados devem ser guardadas em vasilhas de plástico, vidro ou louça, e colocadas em geladeira.

7- As cascas dos ovos podem ser aproveitadas para enriquecer preparações. Coloque as cascas em forno baixo, pré aquecido, por meia hora, triture até que se transforme em um pó bem fino. Você pode utilizá-lo no cozimento de feijão (uma colher de sopa); no suco de frutas ou no leite pela manhã (uma colher de café).

8- Os ossos de carne, podem ser utilizados na preparação de caldos, na proporção de 150 gramas de ossos para cada litro de água, ferva por 40 minutos. Deixe esfriar e leve à geladeira. Esse líquido se condensará e voc6e pode utilizá-lo, às colheradas em preparações como arroz, sopas molhos.

9- Aproveite a cabeça e o rabo dos peixes para fazer pirão e sopas.