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- SAIBA SOBRE ALGUNS ALIMENTOS

Margarina ou manteiga? - Se você trocou a manteiga por margarina, talvez não tenha feito um negócio tão lucrativo para a sua saúde. Apesar de conter ácidos graxos anticancerígenos, a margarina, como a manteiga, também provoca aumento nas taxas de colesterol, favorecendo as doenças coronarianas.

Café - Até três xícaras pequenas dessa bebida por dia funcionam como um excelente revigorante físico e mental. Mais de cinco xícaras, porém, podem estimular excessivamente o sistema nervoso, deixando a pessoa irritada e ansiosa.

Carboidratos - Você está de dieta? Mais uma razão para não abrir mão de alimentos como arroz, batata, pães e massas, de preferência integrais. Além de engordarem muito menos do que as gorduras, são fontes de energia e por isso indispensáveis para manter a disposição e bom-humor. Só não vale exagerar, claro!

Carne - Há boas razões para deixar de comer carne vermelha, afinal ela tem colesterol e gordura saturada, que fazem mal para o sistema circulatório. Por outro lado, suas proteínas são importantes para o organismo. O que fazer diante desse impasse? Prefira as carnes brancas, de peixe e aves. Mas se não der para resistir, coma carne vermelha no máximo duas vezes por semana.

Açúcar - A idéia de que o açúcar industrializado aumenta a energia é questionável - esse efeito dura apenas alguns minutos. Portanto, se você puder ficar longe de tudo que for feito com açúcar refinado (balas, chocolates, sorvetes, docinhos, compotas, etc.), melhor. O açúcar presente nas frutas e vegetais é muito mais saudável e energético.

Salsicha e outros embutidos
Na hora da pressa, nada mais prático do que matar a fome com cachorro quente ou preparar uma salsicha rapidinho em casa. Mas a pressa, também nesse caso, pode ser (muito) inimiga da perfeição. E que os embutidos, incluindo aí a salsicha, contém nitrato, que no nosso organismo transforma-se em nitrosamina, substância comprovadamente cancerígena.

 


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